Suuntana ruokala, tahdissa mars! : Niinisalon varuskunnan ruokalan vaiheita 1950-luvulta vuoteen 2000 - Palin, Kerttu

Kirja kertoo, miten Niinisalon varuskunnan ruokala muuttui ja kehittyi vuosina 1950–2000. Se näyttää, millaista oli tehdä ruokaa isolle joukolle ihmisiä armeijassa. Kirjasta löytyy myös valokuvia ja sanasto.

Tekijät/käsikirjoittajat: Kerttu Palin ; [Harri Palin (toim.) ; valokuvaajat (mm.): A. Liukko … ja muita]
Kustantaja: [Kerttu Palin]
Ulkoasu: 235 s. : kuvitettu, karttoja ; 24 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9789529307647
Kovakantinen