Riistakokki : hirvestä metsäkauriiseen - Lehtovaara, Tatu

Kirja "Riistakokki: hirvestä metsäkauriiseen" näyttää, miten kokata lihaa riistaeläimistä, kuten hirvestä ja metsäkauriista. Kirjassa on selkeitä ohjeita ja paljon kuvia erilaisista ruuista. Opit myös lihan käsittelystä ja valmistamisesta helposti.

Tekijät/käsikirjoittajat: Tatu Lehtovaara ; valokuvat: Jukka Heiskanen
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 160 sivua : kuvitettu ; 25 cm
Julkaistu: 2011
ISBN: 9789511240488
Kovakantinen