Ravitsemustiede - Aantaa, Riku

Kirjassa Ravitsemustiede kerrotaan, miten ruoka ja ravintoaineet vaikuttavat terveyteen ja sairauksien ehkäisyyn. Kirjassa opit, miten ravinto vaikuttaa kehon toimintaan ja miten oikea ruokavalio voi ehkäistä ja hoitaa sairauksia, kuten diabetes ja sydänsairaudet. Lisäksi kirjassa käydään läpi erityisiä ravitsemuksen kysymyksiä, kuten kasvisruokavaliot ja ravintolisät.

Tekijät/käsikirjoittajat: Antti Aro, Marja Mutanen, Matti Uusitupa ; kirjoittajat: Riku Aantaa ; piirrokset: Tiina Ripatti
Kustantaja: Duodecim
Ulkoasu: 613 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2015
ISBN: 9789516563766
Kovakantinen