Ragni Rissanen / elämä lautasella - Pirjo von Hertzen

Tämä kirja kertoo Ragni Rissasesta, joka on tunnettu suomalainen ravintolayrittäjä. Kirjassa kerrotaan hänen elämästään ja kuuluisan Rivoli-ravintolan historiasta Helsingissä. Kirja kertoo myös suomalaisesta ruokakulttuurista ja ravintola-alan historiasta.

Tekijät/käsikirjoittajat: Pirjo von Hertzen
Kustantaja: Siltala
Ulkoasu: 217 sivua : kuvitettu; 22 cm
Julkaistu: 2014
ISBN: 9789522342218
Kovakantinen
Kansipaperi