Modernist cuisine at home - Myhrvold, Nathan

Modernist cuisine at home -kirja opastaa, kuinka voit valmistaa kotona upeita modernin keittiön ruokia. Kirjassa on paljon reseptejä, ohjeita ja vinkkejä erilaisiin ruoanvalmistustekniikoihin ja erikoisvälineiden käyttöön. Lisäksi mukana on yksinkertainen keittiöopas, jossa on selkeät ohjeet ja se kestää hyvin keittiössä käyttöä.

Sisältää kaksi nidettä: teoksen ja erillisen keittiöoppaan (Kitchen Manual).

Tekijät/käsikirjoittajat: Nathan Myhrvold with Maxime Bilet ; photography by Nathan Myhrvold, Melissa Lehuta and the Cooking Lab photography team
Kustantaja: Cooking Lab
Ulkoasu: yhteensä 599 sivua : kuvitettu ; 29 cm, 34 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9780982761014
Kovakantinen
Kirjassa on hieman kulumaa, mutta se on edelleen erittäin hyvässä kunnossa.