Metsästäjän uusi keittokirja / riistan käsittelyohjeet ja parhaat reseptit - Klötzke, Gert

Metsästäjän uusi keittokirja näyttää, miten villieläinten liha puhdistetaan ja valmistetaan ruoaksi. Kirjassa on monia ohjeita riistaruoille ja liharuokiin, jotka ovat helppoja seurata. Kuvitetut sivut auttavat ymmärtämään työvaiheet ja reseptit.

Tekijät/käsikirjoittajat: Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson ; suomentanut Sirkka Salonen ; [valokuvat: Lars Paulsson ja Torsten Mörner]
Kustantaja: Gummerus
Ulkoasu: 192 sivua : kuvitettu ; 29 cm
Julkaistu: 2008
ISBN: 9789512075928
Kovakantinen