Mäti : helmiä lautasella - Tarmio, Janne

Kirja "Mäti: helmiä lautasella" kertoo erilaisista kalojen mädeistä ja niiden käytöstä ruoassa. Se opettaa, kuinka mätiä saadaan, käsitellään ja valmistetaan, ja antaa paljon helppoja ohjeita ruokiin, kuten alkupaloihin ja blinien täytteeksi. Kirjassa on myös tietoa kalastuksesta ja ruokakulttuurista sekä kauniita kuvia mätiruoista.

Tekijät/käsikirjoittajat: Janne Tarmio, Sami Tallberg ; valokuvat: Tommi Anttonen ; Janne Tarmio ; piirroskuvat: Gösta Sundman
Kustantaja: Viestintä Tarmio
Ulkoasu: 239 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9789526778419
Kovakantinen
Kansipaperi
Signeerattu