Lihan loppu - Suvi Auvinen

Suvi Auvinen kertoo kirjassaan, miksi ihmiset syövät lihaa ja miten lihansyönti on muuttunut Suomessa. Kirja kuvaa kasvissyönnin historiaa, sekä syitä ja seurauksia muutokselle, kuten ilmasto, terveys ja eläimet. Lopuksi pohditaan, millainen ruokakulttuuri voi olla tulevaisuudessa ilman lihaa.

Tekijät/käsikirjoittajat: Suvi Auvinen
Kustantaja: Kosmos
Ulkoasu: 247 sivua ; 23 cm
Julkaistu: 2019
ISBN: 9789527144886
Kovakantinen
Kansipaperit