Liha : kaikki lihasta laitumelta lautaselle - Remes, Mika

Kirja "Liha : kaikki lihasta laitumelta lautaselle" kertoo, miten liha tuotetaan alusta loppuun: eläinten kasvatus, teurastus ja lihan valmistus ruoaksi. Kirjassa on paljon ruokaohjeita, joissa käytetään eri lihalajeja kuten nautaa, sikaa, kanaa, lammasta, poroa ja riistaa. Yli 500-sivuinen kirja näyttää kuvin ja ohjein, miten teet maukasta ruokaa lihasta kotona.

Tekijät/käsikirjoittajat: toimittanut Mika Remes ; [reseptit: Mikko Takala, Risto Mikkola & Tom Tapper]
Kustantaja: Readme.fi
Ulkoasu: 511 sivua : kuvitettu ; 27 cm
Julkaistu: 2013
ISBN: 9789522206664
Kovakantinen
Kansissa käytön jälkiä