Liha : Kaikki lihasta laitumelta lautaselle - Remes, Mika

Kirja kertoo, miten lihaa tuotetaan ja miten siitä valmistetaan ruokaa kotona. Kirjassa on ohjeita naudan, sian, lampaan, kanan ja riistan ruokiin sekä makkaroihin ja lihavalmisteisiin. Mukana on myös tietoa eläimistä, teurastuksesta ja kypsentämisestä.

Tekijät/käsikirjoittajat: toimittanut: Mika Remes
Kustantaja: Readme.fi
Ulkoasu: 511 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2013
ISBN: 9789522206664
Kovakantinen

Kansissa hieman kulumaa.