Leivinuunit ja uuniherkut - Kolmonen, Jaakko

Kirja "Leivinuunit ja uuniherkut" kertoo, miten leipäuuni rakennetaan ja käytetään. Siinä on selkeät ohjeet ruoan valmistukseen leivinuunissa sekä reseptejä perinteisiin suomalaisiin uuniruokiin. Kirja esittelee myös suomalaista ruokakulttuuria ja vanhoja tapoja.

Tekijät/käsikirjoittajat: Jaakko Kolmonen ; [kuvaus: Gero Mylius, Ritva Reinilä] ; [piirrokset: Antero Aho] ; [muurausasiantuntijat: Heikki Hyytiäinen]
Kustantaja: Patakolmonen
Ulkoasu: 103 sivua : kuvitettu : 26 cm
Julkaistu: 1996
ISBN: 9789525090000
Kovakantinen