Kurpitsa : italialaisen keittiön perinteikkäitä ohjeita - Nizzoli, Arneo

Tämä kirja näyttää, miten kurpitsaa käytetään perinteisessä italialaisessa keittiössä. Kirjassa on monia tunnettuja italialaisten kokkien kurpitsareseptejä. Lisäksi kirjassa on vanhoja historiallisia kurpitsaohjeita ja paljon kuvia.

Tekijät/käsikirjoittajat: Arneo Nizzoli
Kustantaja: Könemann
Ulkoasu: 143 sivua : kuvitettu ; 22 x 25 cm
Julkaistu: 2000
ISBN: 9783829058124
Kovakantinen
Kansipaperi