Kulinaariset aikakirjat : vihollisen kanssa ei aterioida eikä ystävää syödä - Eeropekka Rislakki

Kulinaariset aikakirjat kertoo ruoasta, juomasta ja ruokakulttuurista Suomessa. Kirja näyttää, miten politiikka, säännöt ja raaka-aineet vaikuttavat ruoan tuotantoon ja syömiseen. Mukana on ajatuksia siitä, miksi ruoka yhdistää ihmisiä ja miksi ruoalla on myös valtaa.

Tekijät/käsikirjoittajat: Eeropekka Rislakki
Kustantaja: Readme.fi
Ulkoasu: 392 sivua ; 22 cm
Julkaistu: 2025
ISBN: 9789524161008
Kovakantinen