Herkullista historiaa : kulttuurisia makupaloja Italian keittiöistä kautta aikain - Larsen, Andreo

Kirja "Herkullista historiaa" kertoo Italian ruokakulttuurista antiikin ajoista nykypäivään. Kirja esittelee vanhoja ruokia, juomia ja ruoanlaittotapoja, ja mukana on myös reseptejä. Lisäksi lukija oppii, miten ruoka liittyy Italian historiaan, taiteeseen ja perinteisiin.

Tekijät/käsikirjoittajat: Andreo Larsen, Liisa Savunen ja Risto Valjus (toim.) ; [julkaisija:] Villa Lanten ystävät ry ; [kirjoittajat: Paavo Castrén … ja muita]
Kustantaja: WSOY
Ulkoasu: 296 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2004
ISBN: 9789510282564
Kovakantinen
Kansipaperi