Chez Dominique - Hans Välimäki

Kirjassa Chez Dominique keittiömestari Hans Välimäki esittelee hienon helsinkiläisen ravintolan tarinan ja ruokia. Kirjasta löytyy ohjeita ravintolan kuuluisista ruuista sekä paljon valokuvia. Lukija tutustuu samalla myös suomalaiseen ravintolakulttuuriin ja keittiömestarin työhön.

Tekijät/käsikirjoittajat: ruoka: Hans Välimäki ; kuvat: Sami Repo ; teksti: Mikko Takala
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 208 sivua : kuvitettu ; 22 cm
Julkaistu: 2004
ISBN: 9789511196945
Kovakantinen