White heat - White, Marco Pierre

White heat on Marco Pierre Whiten keittokirja ja muistelmateos, jossa on vahvoja mielipiteitä, ruokaohjeita ja upeita valokuvia. Kirjassa kerrotaan Whiten elämästä ja työstä keittiömestarina Iso-Britanniassa. Mukana on myös muiden tunnettujen kokkien kommentteja ja uusia valokuvia.

Tekijät/käsikirjoittajat: Marco Pierre White ; photographs by Bob Carlos Clarke ; food photography by Michael Boys
Kustantaja: Mitchell Beazley
Ulkoasu: 191 sivua : kuvitettu ; 32 cm
Julkaistu: 2015
ISBN: 9781845339906
Kovakantinen