The food chronology : a food lover's compendium of events and anecdotes, from prehistory to the present - James Trager

James Tragerin "The Food Chronology" on kattava kokoelma tapahtumista ja anekdooteista, jotka liittyvät ruokakulttuuriin esihistorialliselta ajalta nykypäivään. Kirja tarjoaa lukijalle mielenkiintoista tietoa siitä, miten ruoankulutus on muuttunut ja kehittynyt ajan myötä. Se on täynnä kiehtovia tarinoita ja sananlaskuja, jotka heijastavat ruokakulttuurin monimuotoisuutta ja sen vaikutusta ihmisen historiaan.

Tekijät/käsikirjoittajat: James Trager
Kustantaja: Henry Holt
Ulkoasu: xiii, 783 sivua
Julkaistu: 1995
ISBN: 9780805033892