Sushikirja : perijapanilaisesta supisuomalaiseen - Pölkki, Miika

Sushikirja kertoo sushin historiasta ja kulttuurista Japanissa. Kirjassa on helppoja ohjeita, miten tehdä sushi kotona. Mukana on myös suomalaisia sushireseptejä ja kauniita kuvia.

Tekijät/käsikirjoittajat: teksti: Miika Pölkki & Heikki Valkama ; valokuvaus: Petri Artturi Asikainen ; reseptit: Markus Hännikäinen & Toni Munde ; ulkoasu ja kuvat … Matti Nikolainen ; suomisushikuvat: Satu Nyström ; kuva sivulla 151: Tapani Huovinen
Kustantaja: Teos
Ulkoasu: 171 sivua : kuvitettu ; 24 cm
Julkaistu: 2011
ISBN: 9789518514124
Kovakantinen
Kannessa edessä tarra