Suomalaista villikalaa : uusia herkkuja särkikaloista ja muista rantojemme saaliista - Rautio, Janne

Kirja "Suomalaista villikalaa" esittelee helppoja reseptejä suomalaisista kaloista, kuten särjestä ja muista vesiemme saaliista. Se kertoo, miten kalaa käsitellään ja valmistetaan ruoaksi. Kirjassa on paljon valokuvia, jotka näyttävät ruokia ja tekevät ohjeista selkeitä.

Tekijät/käsikirjoittajat: Janne Rautio ; valokuvat Timo Viljakainen, Janne Rautio, Hanna Pusa, Iina Rehn
Kustantaja: Nemo
Ulkoasu: 192 sivua : kuvitettu ; 25 cm
Julkaistu: 2018
ISBN: 9789511319689
Kovakantinen