Suomalaisen ruoan laatukirja - Alén, Henri

8,00 €

Kirjan kieli: Suomi

Heti tilattavissa verkkokaupan varastosta 1 kpl
Toimituskulut alkaen 5,45 €
Nouto myymälästä
0,00 €

kpl

Kysy lisää tuotteesta

"Suomalaisen ruoan laatukirja" on Jari Hanskan toimittama teos, joka tarjoaa kattavan katsauksen suomalaisen ruoan laatuun ja tulevaisuuteen. Kirja painottaa herkullisuuden merkitystä ja kestävän kehityksen periaatteita sekä esittelee ajatuksia siitä, miten ruoka voi toimia kansallisena suurprojektina. Henri Alén, Saara Kankaanrinta ja Jarkko Lehtopelto ovat mukana avaamassa mielenkiintoisia näkökulmia ruoan ja ympäristön harmonisesta suhteesta.

Tekijät/käsikirjoittajat: Jari Hanska (toim.)
Kustantaja: Vastapaino
Ulkoasu: 207 sivua : kuvitettu ; 23 cm
Julkaistu: 2020
ISBN: 9789517687775
Pehmeäkantinen