Roomalainen keittokirja = De re coquinaria - Apicius

"Roomalainen keittokirja" tuo esiin antiikin Rooman ruoanlaiton salat, jossa alkuperäiset reseptit esitetään sekä latinaksi että suomeksi. Teoksen on toimittanut joukko suomalaisia asiantuntijoita, ja se tarjoaa kiehtovan näkymän tuon ajan ruokakulttuuriin ja historiaan. Kirja on kuvitettu ja kattaa laajan valikoiman reseptejä, jotka vievät lukijan makumatkalle Rooman valtakuntaan.

Tekijät/käsikirjoittajat: Apicius ; toimittaneet Tuulikki Elo, Heikki Laakkonen, Eero Valjakka
Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Ulkoasu: 211 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2002
ISBN: 9789517463607
Kovakantinen