Roomalainen keittokirja = De re coquinaria - Apicius

"Roomalainen keittokirja" (De re coquinaria) esittelee antiikin Rooman ruokakulttuuria ja sisältää autenttisia reseptejä Apiciuksen kokoelmasta. Kirjassa on rinnakkain suomen- ja latinankielinen teksti, ja se on koostettu Helsingin suomenkielisen työväenopiston latinan käännösseminaarin toimesta. Teos on runsaasti kuvitettu ja tarjoaa lukijalleen kiehtovan matkan Rooman valtakunnan gastronomian historiaan.

Tekijät/käsikirjoittajat: Apicius ; Elo, Tuulikki ; Laakkonen, Heikki ; Valjakka, Eero ; Rantala, Olavi
Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Ulkoasu: 211 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2002
ISBN: 9789517463607
Kovakantinen