Pikaruokakansa - Schlosser, Eric

"Pikaruokakansa" on Eric Schlosserin kirjoittama teos, joka tutkii pikaruokateollisuuden vaikutuksia erityisesti Yhdysvalloissa ja Iso-Britanniassa. Kirja paljastaa, miten amerikkalainen pikaruokakulttuuri on vallannut maailman ja mitä seurauksia tällä on elintarvikehygienian, työsuojelun ja yhteiskunnan kannalta. Teos hyödyntää tutkivaa journalismia esitellen ruokatottumusten muutoksia ja niiden laajempia vaikutuksia terveyteen ja elinympäristöön.

Tekijät/käsikirjoittajat: Eric Schlosser ; suomentanut Maarit Tillman
Kustantaja: WSOY
Ulkoasu: 465 sivua : kuvitettu ; 21 cm
Julkaistu: 2002
ISBN: 9789510270776
Pehmeäkantinen