Mother grains : recipes for the grain revolution - Jullapat, Roxana

Mother Grains -kirja kertoo erilaisista vanhoista viljoista, kuten ohra, tattari ja ruis. Kirjassa on paljon helppoja ohjeita leivonnaisille ja ruoille, joissa käytetään näitä viljoja. Jokaisesta viljasta saat tietoa ja näet kuvia sekä askel askeleelta -ohjeet.

Tekijät/käsikirjoittajat: Roxana Jullapat ; photography by Kristin Teig
Kustantaja: W. W. Norton & Company
Ulkoasu: 351 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2021
ISBN: 9781324003564
Kovakantinen