Minikarjaa : hyönteiset ruokana - Huldén, Lena

Kirja "Minikarjaa: hyönteiset ruokana" kertoo hyönteisten käytöstä ruokana ja niiden ravintoarvosta. Lena Huldén ja kuvittaja Kari Heliövaara esittelevät hyötyjä ja tapoja käyttää hyönteisiä ruoantuotannossa. Teos auttaa myös ymmärtämään hyönteisten merkityksen osana kestävää elintarviketuotantoa.

Tekijät/käsikirjoittajat: Huldén, Lena ; Heliövaara, Kari
Kustantaja: Like
Ulkoasu: 327 sivua : kuvitettu ; 23 cm
Julkaistu: 2015
ISBN: 9789520112745
Kovakantinen