Mäti : helmiä lautasella - Tarmio, Janne

Kirja "Mäti: helmiä lautasella" kertoo, mitä on mäti ja miten sitä kerätään ja käsitellään. Kirja opettaa erilaisia tapoja laittaa ruokaa mädistä, esimerkiksi alkuruokia ja pikkusuolaisia, ja siinä on ohjeita sekä hauen, siian, kirjolohen että muiden kalojen mädistä. Mukana on myös tietoa mädin historiasta ja ruokakulttuurista sekä paljon kuvia.

Tekijät/käsikirjoittajat: Janne Tarmio, Sami Tallberg ; [valokuvat: Tommi Anttonen … Janne Tarmio] ; [piirroskuvat: Gösta Sundman …]
Kustantaja: Viestintä Tarmio
Ulkoasu: 239 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9789526778419
Kovakantinen
Kirjan kulmat tai/ja selkä vaurioitunut