Mäti : helmiä lautasella - Tarmio, Janne

Kirja kertoo mädistä, eli kalanröstä, ja miten sitä käytetään ruuassa. Kirjassa on ohjeita mädin käsittelyyn, säilytykseen ja erilaisiin resepteihin, kuten blinit. Mukana on myös tietoa kalastuksesta, eri kalalajeista ja mädin historiasta.

Tekijät/käsikirjoittajat: Janne Tarmio, Sami Tallberg ; [valokuvat: Tommi Anttonen … Janne Tarmio] ; [piirroskuvat: Gösta Sundman …]
Kustantaja: Viestintä Tarmio
Ulkoasu: 239 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9789526778419
Kovakantinen