Maakunnan maut : keskisuomalaisen keittiön parhaat makuelämykset = Regional recipes : the taste of Central Finland - Jäppinen, Jussi

"Maakunnan maut" esittelee Keski-Suomen parhaat ruokaohjeet ja makuelämykset. Kirja sisältää huolellisesti valittuja ja testattuja reseptejä, joista vastaavat Martti Lehtinen ja Sari Riekko. Kirjan visuaalisen ilmeen luovat Kari Miettisen valokuvat, ja teoksen on toimittanut Jussi Jäppinen.

Tekijät/käsikirjoittajat: [toimittaja = editor: Jussi Jäppinen] ; [ruokien valinta, valmistus ja reseptit = food selection, preparation and recipes: Martti Lehtinen, Sari Riekko] ; [teksti = introduction: Heli-Maija Voutilainen] ; [ruoka- ja esinekuvat = food and craft photography: Kari Miettinen] ; [English translation: Tony Melville]
Kustantaja: Kopijyvä
Ulkoasu: 96 sivua : kuvitettu ; 30 cm
Julkaistu: 2000
ISBN: 9789525092486
Kovakantinen
Kaksikielinen: suomi ja englanti