Löytöretki Kiinan keittiöihin - Hsiung, Deh-Ta

Löytöretki Kiinan keittiöihin esittelee erilaisia kiinalaisia ruokia, kuten keittoja, liha- ja kalaruokia, kasvisruokia ja jälkiruokia. Kirjassa on selkeät ohjeet, kuvia ja karttoja, jotka auttavat ymmärtämään kiinalaista ruoanlaittoa ja ruokakulttuuria. Mukana on myös tietoa riisistä, nuudeleista, teestä ja mausteista, joita käytetään Kiinassa.

Tekijät/käsikirjoittajat: Deh-Ta Hsiung, Nina Simmonds ; valokuvat Jason Lowe ; suomentanut Riikka Hase
Kustantaja: Ullmann
Ulkoasu: 296 sivua : kuvitettu, karttoja ; 29 cm
Julkaistu: 2008
ISBN: 9783833136719
Pehmeäkantinen
Muoveissa