Liha : kaikki lihasta laitumelta lautaselle - Remes, Mika

"Liha: Kaikki lihasta laitumelta lautaselle" on kattava opas liharuokien maailmaan, jossa käsitellään lihantuotantoa maatilalta ruokapöytään. Kirja sisältää runsaasti reseptejä, joita ovat laatineet Mikko Takala, Risto Mikkola ja Tom Tapper. Kuvitettu teos syventyy erilaisiin lihoihin ja niiden valmistukseen, tarjoten inspiraatiota niin arkeen kuin juhlahetkiin.

Tekijät/käsikirjoittajat: toimittanut Mika Remes ; [reseptit: Mikko Takala, Risto Mikkola & Tom Tapper]
Kustantaja: Readme.fi
Ulkoasu: 511 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2013
ISBN: 9789522206664
Kovakantinen