Liha : kaikki lihasta laitumelta lautaselle - Remes, Mika

"Liha: kaikki lihasta laitumelta lautaselle" on laaja opas lihasta, joka kattaa kaiken teurastuksesta liharuokien valmistamiseen. Kirjan ovat toimittaneet Mika Remes ja resepteistä vastaavat Mikko Takala, Risto Mikkola ja Tom Tapper. Teos tarjoaa kattavasti tietoa lihantuotannosta ja herkullisia reseptejä liharuokien valmistamiseen.

Tekijät/käsikirjoittajat: toimittanut Mika Remes ; [reseptit: Mikko Takala, Risto Mikkola & Tom Tapper]
Kustantaja: Readme.fi
Ulkoasu: 511 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2013
ISBN: 9789522206664
Kovakantinen