Kondiittorin käsikirja - Heinonen, Jaana
Kondiittorin käsikirja kertoo makeiden leivonnaisten valmistamisesta, pakkaamisesta ja säilyvyydestä. Kirjassa on paljon tietoa hygieniasta, raaka-aineista ja työvaiheista leipomoalalla. Saat ohjeita ja neuvoja, miten tehdä hyviä konditoriatuotteita alusta loppuun.
Tekijät/käsikirjoittajat: Jaana Heinonen, Kirsi Jouppila ja Hannu Salovaara
Kustantaja: Leipomoalan Edistämissäätiö
Ulkoasu: 133 sivua : kuvitettu ; 25 cm
Julkaistu: 1993
ISBN: 9789529046775
Pehmeäkantinen
Nouto myymälästä
0,00 €
Kierrätyskeskus kotiinkuljetus pääkaupunkiseudulla
35,00 €
Nouto Matkahuollosta tai Matkahuollon Pakettipisteistä
5,45 €
Matkahuollon toimitus kotiovellesi
12,90 €
Postin kotiinkuljetus
12,90 €
Nouto Postista
5,90 €
Nouto Postin automaatista
5,90 €
4.4