Keskiajan keittokirja - Pirkko Jurvelin

Keskiajan keittokirja kertoo, millaista ruokaa ihmiset söivät keskiajalla. Kirjassa on vanhoja ruokaohjeita ja tietoa ruoan valmistuksesta ja historiasta. Se näyttää myös, miten ruokakulttuuri muuttui satoja vuosia sitten.

Tekijät/käsikirjoittajat: Pirkko Jurvelin
Kustantaja: Art house
Ulkoasu: 224 sivua : kuvitettu ; 22 cm
Julkaistu: 2007
ISBN: 9789518844238
Kovakantinen
Sisäsivulla tahra.