Keskiajan keittiön salaisuudet : tuokiokuvia, reseptejä, mausteita - Blomqvist, Jukka

Keskiajan keittiön salaisuudet -kirja kertoo, millaista ruokaa ihmiset söivät keskiajalla. Kirjassa on tarinoita, reseptejä ja tietoa vanhoista mausteista. Se näyttää, miten ruokakulttuuri ja ruoanlaitto ovat muuttuneet ajan myötä.

Tekijät/käsikirjoittajat: Jukka Blomqvist, Auri Hakomaa ; [reseptit: Juha Rantanen] ; [kuvat: Mihkel Tammaru … ja muita] ; [piirrokset: Martin Mikson ja Outi Sunila]
Kustantaja: Minerva
Ulkoasu: 189 sivua : kuvitettu ; 23 x 26 cm
Julkaistu: 2006
ISBN: 9789525591576
Kovakantinen