Keittotaidon kannettava käsikirja - Ludvig XV:n keittiömestari

Keittotaidon kannettava käsikirja kertoo ranskalaisen hovin ruoista, tavoista ja ruoka-aineista 1700-luvulla. Kirjassa on reseptejä, ohjeita ruoanlaittoon ja tietoa terveydestä. Teos opastaa myös etikettiin ja ruokailun tapoihin.

Tekijät/käsikirjoittajat: Ludvig XV:n keittiömestari / suomentanut Tuula Rover-Rantala ; toimittaneet Leena Järstä ja Tuula Rover-Rantala
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 380, [1] sivua ; 18 cm
Julkaistu: 2005
ISBN: 9789511164333
Kovakantinen