Keisarillisen Pietarin keittiö = Kuhnja Imperatorskogo Sankt-Peterburga - Lehmusoksa, Risto

"Keisarillisen Pietarin keittiö" on kiehtova kirja, joka vie lukijat Venäjän keisarikunnan ajan Pietariin ja siellä vallitsevaan ruokakulttuuriin. Kirjoittajat Risto ja Ritva Lehmusoksa esittelevät venäläisen keittiön perinteisiä ruokaohjeita ja niiden historiaa 238 sivun aikana. Tämä teos yhdistää gastronomian ja kulttuurihistorian, tarjoten ikkunan menneisyyden makuihin ja tapoihin.

Tekijät/käsikirjoittajat: Risto Lehmusoksa, Ritva Lehmusoksa
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 238 sivua
Julkaistu: 1999
ISBN: 9789511151937
Vaihtoehtoiset ISBN-numerot: 978-951-1-15193-7 kovakantinen,951-1-15193-2 kovakantinen