Kastikekirja - Roux, Michel

Kastikekirja esittelee erilaisia kastikereseptejä ruokiin ja jälkiruokiin. Kirja opettaa, miten kastikkeita tehdään helposti kotona. Mukana on paljon kuvia ja selkeitä ohjeita.

Tekijät/käsikirjoittajat: Michel Roux ; valokuvat: Martin Brigdale ; suomentanut Anita Patala
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 304 sivua : kuvitettu ; 22 cm
Julkaistu: 2011
ISBN: 9789511242000
Kovakantinen