Kansainvälinen elintarvikeopas - Podesto, Martine

"Kansainvälinen elintarvikeopas" tarjoaa kattavan oppaan yli tuhannelle elintarvikkeelle, sisältäen osto- ja valmistusohjeita. Kirja käsittelee laajasti eri ruoka-aineita, kuten vihanneksia, hedelmiä, lihaa, mausteita ja juustoja, sekä antaa tietoa näiden säilytyksestä ja käytöstä. Martine Podeston teos on käännetty suomeksi, ja se sisältää runsaasti kuvitettuja ohjeita ja vinkkejä.

Tekijät/käsikirjoittajat: [kirjoittajat: Martine Podesto … ja muita] ; [kuvat: Jean-Yves Ahern … ja muita] ; [suomenkielisen laitoksen toimitustyö … Almagest oy] ; [suomennos … Kaarina Turtia]
Kustantaja: Könemann
Ulkoasu: 224 sivua : kuvitettu ; 23 cm
Julkaistu: 2000
ISBN: 9783829042918
Pehmeäkantinen