Inkerin keittiö : ruokaperinnettä ja -ohjeita - Kuronen, Aira

Inkerin keittiö -kirja kertoo Inkerinmaan perinteisestä ruoasta ja sen historiasta. Kirjassa on vanhoja ruokaohjeita, joita inkeriläiset ovat käyttäneet arjessa ja juhlassa. Se sisältää myös kuvia ja karttoja, jotka auttavat ymmärtämään inkeriläistä ruokakulttuuria.

Tekijät/käsikirjoittajat: Aira Kuronen
Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Ulkoasu: 175 sivua : kuvitettu, karttoja ; 26 cm
Julkaistu: 2002
ISBN: 9789517463645
Kovakantinen