Inkerin keittiö : ruokaperinnettä ja -ohjeita - Aira Kuronen

"Inkerin keittiö: ruokaperinnettä ja -ohjeita" on Aira Kurosen kirjoittama kirja, joka tutustuttaa lukijan Inkerinmaan ruokaperinteisiin. Kirja tarjoaa perinteisiä reseptejä ja kulttuurihistoriaa alueelta, joka tunnetaan monipuolisesta ja rikkaasta ruokakulttuuristaan. Teos sisältää myös kuvitusta ja karttoja, jotka auttavat ymmärtämään inkeriläisen keittiön ainutlaatuisuutta.

Tekijät/käsikirjoittajat: Aira Kuronen
Kustantaja: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Ulkoasu: 175 sivua : kuvitettu, karttoja ; 26 cm
Julkaistu: 2002
ISBN: 9789517463645