Hyvä ja paha ruoka : ruoan tuotannon ja kuluttamisen vaikutukset - Silvasti, Tiina

Uutuus

4,00 €

Kirjan kieli: Suomi

Heti tilattavissa verkkokaupan varastosta 1 kpl
Toimituskulut alkaen 5,45 €
Nouto myymälästä
0,00 €

kpl

Kysy lisää tuotteesta

Hyvä ja paha ruoka -kirja kertoo, miten ruoka tuotetaan ja mitä vaikutuksia sillä on ympäristöön ja ihmisiin. Kirjassa käsitellään esimerkiksi ruoan terveysvaikutuksia, luomuruokaa, geenitekniikkaa ja ruokapolitiikkaa. Lisäksi kirjassa pohditaan, miten kuluttajat valitsevat ruokansa ja miksi ruoka voi olla ongelma tai ratkaisu yhteiskunnassa.

Tekijät/käsikirjoittajat: toimittaneet Tuija Mononen & Tiina Silvasti
Kustantaja: Gaudeamus
Ulkoasu: 262 sivua : kuvitettu, taulukot ; 21 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9789524952552
Pehmeäkantinen