Hyppysellinen tiedettä : valeomenapiirakka ja muita kokeiluja keittiössä - Hopia, Anu

Uutuus

12,00 €

Kirjan kieli: Suomi

Heti tilattavissa verkkokaupan varastosta 1 kpl
Toimituskulut alkaen 5,45 €
Nouto myymälästä
0,00 €

kpl

Kysy lisää tuotteesta

Kirja "Hyppysellinen tiedettä: valeomenapiirakka ja muita kokeiluja keittiössä" kertoo ruoanvalmistuksesta ja siitä, miten tiede liittyy ruoan tekemiseen. Kirjassa on helppoja kokeiluja ja reseptejä, joiden avulla opitaan, miksi ja miten ruoka muuttuu keittiössä. Lisäksi opit, mitä tarkoittaa esimerkiksi molekyyligastronomia.

Tekijät/käsikirjoittajat: Anu Hopia ja Erik Fooladi
Kustantaja: Gaudeamus
Ulkoasu: 224 sivua : kuvitettu ; 24 cm
Julkaistu: 2017
ISBN: 9789524954365
Kovakantinen
Kansipaperi