Gastronomian historia - Talvi, Jussi

Kirja kertoo, miten ruoka, juomat ja ruokailutavat ovat muuttuneet historian aikana. Siinä puhutaan erilaisista ruoista, mausteista ja ruokakulttuureista. Kirjassa on myös kuvia, jotka auttavat ymmärtämään asiaa.

Tekijät/käsikirjoittajat: Jussi Talvi ; [kuv.: Virpi Hämeen-Anttila]
Kustantaja: Otava
Ulkoasu: 336 sivua : kuvitettu ; 25 cm
Julkaistu: 1989
ISBN: 9789511104582
Kovakantinen
Kansipaperi
Kansipaperi kellastunut