Flour water salt yeast : the fundamentals of artisan bread and pizza - Forkish, Ken

Tässä kirjassa opetetaan, miten tehdään herkullista leipää ja pizzaa yksinkertaisista aineksista: jauhoista, vedestä, suolasta ja hiivasta. Kirjassa on selkeät ohjeet, vaiheittaiset kuvat ja vinkkejä onnistumiseen. Voit oppia leipomaan kotona kuin ammattilainen.

Tekijät/käsikirjoittajat: Ken Forkish ; photography by Alan Weiner
Kustantaja: Ten Speed Press
Ulkoasu: 265 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2012
ISBN: 9781607742739
Kovakantinen
Kansipaperi
Kansipaperissa repeämä
Kieli: Englanti