Culinaria : Ranska - Dominé, André

"Culinaria: Ranska" on André Dominén toimittama keittokirja, joka esittelee Ranskan rikasta ruokakulttuuria ja perinteitä. Kirjan upeat kuvat Günter Beerin kautta vievät lukijan matkalle ranskalaisten makujen maailmaan. Teoksen suomennos on Aksu Tuomisen käsialaa, ja se tuo esiin ranskalaisen keittiön monimuotoisuuden selkeällä ja houkuttelevalla tavalla.

Tekijät/käsikirjoittajat: André Dominé , päätoimittaja ; Günter Beer, valokuvat ; suomentanut englannin kielestä: Aksu Tuominen
Kustantaja: h.f.ullmann
Ulkoasu: 468 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Julkaistu: 2004
ISBN: 9783848002528
Pehmeäkantinen